ELAZ.İNFO xəbər verir ki, Heç “5 saniyə qaydası”nı tətbiq edərək yerə düşən yeməyi yemisinizmi? Bəli, hamımız həyatımızda ən azı bir dəfə bu sözü eşitmişik.
Bəs bu qayda həqiqətən gigiyenanı təmin edirmi? Son tədqiqatlar bu mövzunu yenidən diqqət mərkəzinə gətirdi və tapıntılar həqiqətən göz açır.
Diqqət edin: yeməyinizlə birlikdə bakteriya yeməyin! Bu qayda tamamilə yanlışdır.
BAKTERİYALAR DEMƏK OLAR Kİ, DƏRHAL KEÇƏ BİLİR.
Çörək, qarpız və jelatinli konfetlər kimi müxtəlif qidaların kafel, polad, taxta və xalça kimi səthlər üzərinə qoyulması ilə aparılan bir araşdırma, bakteriya keçidinin demək olar ki, dərhal başladığını üzə çıxarıb.
Müəyyən edilib ki, ən yüksək keçid sürəti qarpız kimi nəmli qidalar kafel və ya polad kimi sərt səthlərə düşdükdə müşahidə olunub. Qidanın tərkibindəki nəmlik, bakteriyaların səthdən qidaya keçməsini asanlaşdıra bilər.
Adilə Vəliyeva
