ELAZ.İNFO xəbər verir ki, sağalmaz xəstəlik olan xərçəng orqanizmdəki bəzi hüceyrələr nəzarətsiz şəkildə çoxalaraq ətrafdakı toxumalara yayıldıqda baş verir.
Xərçəngin bir çox növünün qarşısının alına biləcəyini və xərçəng riskini azaltmaq üçün bir çox addımların atıla bilər. Bəzi qidaların tərkibində zəhərli komponentlər var. Bu komponentlərin bəziləri bişirmə üsulları səbəbindən sərbəst buraxılır. Digərləri isə kənd təsərrüfatında istifadə olunan pestisidlərin və kimyəvi maddələrin, kimyəvi gübrələrin, pestisidlərin qalıqlarıdır. Qidada qalan bu kimyəvi maddələrin qalıqları insan sağlamlığı üçün son dərəcə zərərlidir. Bu pestisidlərin ilk qurbanları bu prosesdən, təmizlənmədən, konservləşdirmədən, zərərdən xəbərsiz olan fermerlərdir. Məhsul yığımından sonrakı texnikalar son dərəcə əhəmiyyətlidir, bu mərhələlərdə edilən səhvlər sağlamlığımız üçün lazım olan qidaları silaha çevirə bilər.
Adilə VƏLİYEVA
Pediator.
