ELAZ.İNFO, BAKI, 13.05.2025.
ELAZ.İNFO xəbər verir ki, alimlər ən sağlam meyvənin adını açıqlayıblar. Bu alma deyil, banan deyil, sitrus meyvəsidir. Ancaq sitrus meyvələrinin icərisində, ən faydalı və üç dəfə daha çox insan sağlamlığına təsiri olan Limondur.
Nənənin gündə bir alma həkimi əvəz etməsi haqqında hikmətini xatırlayın.
William Paterson Universitetinin alimləri bir stəkan sudan bir damla limon suyunun faydalı olduğu qərarına gəliblər. Belə çıxır ki, ən sağlam meyvə heç də alma deyil, bizi ürpədən turş sitrus (Limon) meyvəsidir.
Təsəvvür edin ki, 41 meyvə və tərəvəz elmi surətdə “mətbəxdə” müqayisə edildi, vitaminlər, liflər və qida maddələri ölçüldü. İlk onluğa yalnız yaşıl dənli bitkilər daxil oldu, yəni: yaşıl lobya, ispanaq, Brüssel (gül kələm) kələmi…
Bəs meyvələr necə: Onlar sitrus meyvələrindən sonra 28-ci yerdə durdular.
Bəs limon? C vitamini, flavonoidlər, antioksidanlar – sarı meyvədə onlar limon dilimində çox fayda vardır. “Onun turşusu, immunitet sisteminin qüvvətləndirir” deyə tədqiqatçılar izah edirlər. Bəs bu “qızıl meyvə” nin üzünü qaşınmadan necə yeyə bilərsiniz? Alimlər məsləhət görürlər: limon suyunu salatlara, şorbalara və ya suya sıxın. İndi səhər bir stəkan limonlu su sadəcə sosial şəbəkədən gələn gözəllik ritualı deyil, həm də elmi cəhətdən təsdiqlənmiş həyat qaynağıdır.
Limon qızıl medalçı kimi meyvələr arasında podiuma yüksəldi.
Sizə bir məsləhət verim, çayınıza bir dilim limon əlavə edin, yeməklərinizin üzərinə sitrus meyvələri səpin və ya limon suyu ilə qablarınızı doldurun. Qoy menyunuz daha rəngarəng olsun – və bəlkə də həkimə daha az müraciət edin. Axı, diyetoloqların zarafat etdiyi kimi, “limondan turş üz sağlamlığın qiymətidir”.
Esmira RƏHİMOVA
