ELAZ.İNFO xəbər verir ki, Moskvadakı Çörəkbişirmə Sənayesi Elmi-Tədqiqat İnstitutunun mütəxəssisləri unikal bir eksperimentə imza atıblar. “Bion-M” №2 biosüni peykində kosmosda olmuş bakteriyalardan istifadə edilərək buğdadan miniatür çörəklər hazırlanıb.
Məlumdur ki, kosmik stansiyalarda uçuşan qırıntılar texniki avadanlıqlar üçün ciddi təhlükə yaradır. Məhz bu səbəbdən, kosmonavtlar üçün hazırlanan bu çörəklər cəmi 4 qram ağırlığında və miniatür ölçülərdə olur. Nəticədə, bu üsul stansiyadakı texnologiyaların təhlükəsizliyini təmin etməyə imkan verir.
İlk növbədə, institutun elmi işlər üzrə direktor müavini Vladimir Martirosyan bildirib ki, kosmosdan qayıdan bakteriyalar hazırda ətraflı tədqiqat mərhələsindədir. Lakin, mütəxəssislər bu “kosmik maya”nı yalnız kosmonavtlar üçün deyil, həm də sənaye miqyasında kütləvi istehsal üçün təklif etməyi planlaşdırırlar. Eyni zamanda, yaxın gələcəkdə ölkə əhalisinin də bu unikal “kosmik çörək”ləri dequstasiya edəcəyi gözlənilir.
Beləliklə, elm adamları kosmik texnologiyaları gündəlik qidalanmamıza inteqrasiya etmək üçün yeni bir addım atıblar. Qısası, bu kiçik çörəklər həm kosmik tədqiqatların bir parçası, həm də qida sənayesində yeni bir trendin başlanğıcı ola bilər.
Ruslan MƏMMƏDOV
