Salyanın Xıdırlı kəndində dəvəçilik təsərrüfatı və maraqlı faktlar
Xıdırlı kəndi Salyanın Xəzər dənizinin sahilində yerləşir.
ELAZ.İNFO xəbər verir ki, burada əhali əsasən maldarlıqla məşğuldur. Bu kəndi məşhurlaşdıran isə Xıdırlıda dəvə təsərrüfatının olmasıdır.
Nazirlər Kabinetinin 1999-cu il 27 aprel tarixli qərarı ilə Abşeronda “Qobu” damazlıq dəvəçilik təsərrüfatı yaradılıb. Bu, ölkənin ən böyük dəvəçilik təsərrüfatlarında biridir. Təsərrüfatın yaradılmasında səbəb genefondu qorumaq və bu sahəni ölkədə inkişaf etdirməkdir.
Hazırda təsərrüfat “Azəraqrar Dövlət İstehsalat və Emal Birliyi” MMC-nin Abşeron Regional İdarəsinin Salyan rayonunun Xıdırlı kəndindəki “Hamamdağ” qışlağında yerləşir.
Təsərrüfatda heyvanların ətindən, südündən və yunundan istifadə olunur. Əməkdar müəllim, zooloq Gülşən Piriyeva bildirir ki, dəvənin yunu və südü xalq təbabətində çox istifadə olunur: “Dəvə südündən mədə-bağırsaq, ağ ciyər xəstəliklərində, həmçinin bədənin zəifliyi zamanı istifadə edirlər. Dəvənin yunundan toxunan müxtəlif geyimlər isə revmatizm xəstəliyinin qarşısını almaqla, həm də insanı soyuqdan qoruyur”.
Xıdırlı sakinləri deyirlər ki, ata-babalardan qalan bir deyim əslində həqiqətə uyğundur: “Dəvə oynayanda qar yağar”. Bu, boşuna deyilmiş söz deyil. Kənd sakinləri dəfələrlə bu misalı sınaqdan keçiriblər. Dəvə şıltaqlıq edən vaxtı hava qəfildən dəyişir. İki-üç saat sonra havada buludlar toplanaraq yağış və qar da yağıb. Buna adət etmiş kənd sakinləri dəvə oynayanda bilirlər ki, hava tez bir zamanda dəyişəcək.
Dəvənin kinli olmağına gəlincə, sakinlərin sözlərinə görə, əslində vurmasan, incitməsən, bu heyvan olduqca mehribandır.
Xıdırlıda dəvənin yunu hətta bərəkət rəmzi kimi qapılardan da asılır. Bir sözlə, dəvə Salyan şəhərinin 50 kilometrliyində yerləşən Xıdırlı kəndinin əsl rəmzinə çevrilib.
Əli SƏMİL
